金兰中医学社 / 待分类 / 寒冷的冬季要养生,为了避免“病从口入”...

分享

   

寒冷的冬季要养生,为了避免“病从口入”,这6种食物要“警惕”

2020-11-16  金兰中医...
    寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,人体对热量的需求增大,这也导致我们的食欲增大。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余,也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。
    冬季饮食要注意,这6种问题食品可不能吃,以防中毒。
    1.未成熟的青西红柿
    未成熟的青西红柿含有一种叫做龙葵素的毒性物质。食用这种还未成熟的青色西红柿,不仅口腔有苦涩感,食用后还可能出现恶心、呕吐等中毒症状,如果是生吃危险性则更大,严重时还可能会抽筋、昏迷,甚至陷入生命危险。
    所以,在食用西红柿的时候,一定要认清种类,如果是未成熟的青西红柿就不能食用。当然,现在市面上也有专门的一类青颜色的西红柿,因其成熟后本身就是青色的,所以并不影响食用,因此,在挑选西红柿的时候要多加注意。
    2.鲜黄花菜
    经过处理的黄花菜是很多家庭的餐桌美味。但是需要注意的是,新鲜的黄花是有毒的,但干品却无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。所以,在食用黄花菜时,一定不能直接食用鲜黄花,必须要经过焯水处理过后才能食用,为了安全起见,最好选择干黄花制作佳肴,并在食用之前先焯水,以免发生“悲剧”。
    3.腐烂的生姜
    姜作为中国家庭烹饪中常常用到的调味料,具有除腥增鲜的作用。但是腐烂后的生姜则会产生一种毒性很强的黄樟素。如果人体摄入了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性,带来不可估量的“严重”后果。所以,厨房里的生姜要是开始腐烂了,可别舍不得扔掉,勉强食用,往往会带来更大的麻烦。
    4.长斑的红薯
    严寒冬日,有多少人不喜欢来一个香甜软糯的烤红薯呢?但是需要注意的是,长黑斑的红薯可不要吃,因为已经变质了,而且是由于感染黑斑菌所致,吃后极易中毒。所以在烤红薯的时候,如若发现红薯上已经长出黑斑,就不要再食用了。 
    5.腌制的咸菜
    因为冬天新鲜蔬菜不易得,咸菜也就更为常见地出现在我们的餐桌上。但是未腌透的咸菜含有大量的亚硝酸盐,因此食用这种还未腌透的咸菜,极有可能造成亚硝酸盐中毒。所以,咸菜虽然是很多人的心头好,但是也要注意腌制过程的安全和适当,并且腌制食品的营养成分其实已经很大程度上流失了,含盐量也极高,建议应该不吃或者少吃腌制食品。
    6.变色的紫菜
    紫菜蛋花汤不仅制作简单,而且味道鲜美,特别是冬天这种寒冷的气候下,如果能来一碗热腾腾的紫菜汤,也是感觉温暖备至。但是如果食用了变质的紫菜,就会对人体产生危害。一般来说,紫菜在浸泡后应该呈现紫褐色,如若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,则说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
    当然,隐藏在我们身边的问题食物,其实还远不止以上这6种,这需要我们增强食品安全的意识。而且,还要对变质、腐烂、隔夜等食物进行有效防范,以免“病从口入”。如若只是小病小痛倒也罢了,但若是因此酿成“杯具”,那就得不偿失了。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>
    菲律宾sunbet官网下载_betway体育_bbin国际开户 bet36体育在线备用_dafabet手机版网页版_bbin官方app下载 lovebet爱博_bet356体育在线_bbin刷水一天能挣多少 188bet体育bet007足球比分菲律宾sunbet官网下载万博manbetx登录申博77sunbet